LA  F R A I S E

 

 

C'est une plante de la famille des Rosacées,  originaire d'Europe.

 

Le fraisier fleurit au printemps ou l'été. Sa fleur est de couleur blanche ou parfois rose.

 

C'est une plante à fruits, couvre-sol et rustique dont la taille varie de 10 à 30 cm, selon les variétés. Son feuillage est persistant.

Production sous abris vers début avril avec les variétés précoces :

Gariguette

Fauvette

Cléry, etc

Ensuite en saison :

Manille

Ciflorette, etc

En été les remontantes qui prolongent la récolte jusqu'aux gelées :

Mara des Bois

Cérafine

Charlotte

Le fraisier aime un sol légèrement acide, un peu lourd, de type argileux, et une exposition mi-ombre ou ensoleillée.

 

La multiplication se fait par division des stolons.

Dans la région, en majorité pratiquement pas de hors sol : culture naturelle